KFC en el Ecuador.

El arroz con menestra, ensalada, pollo, choclo y maduro que
se ofrece en KFC. (Foto: Mauricio Nieto)

COMENTARIO: 

La industria de comida rápida se ha ido apoderando de cada país, sabiendo que ahora existen personas que tienen tiempo limitado para poder almorzar o disfrutar de un 'snack'.
Kentucky Fried Chicken (KFC) se ha dado a conocer en todo el mundo por el poder de satisfacer a sus clientes con comida rápida, en un costo que está al bolsillo de todos y sabiendo satisfacer los diferentes paladares.

KFC (como casi todas las industrias de comida rápida) ha tenido que adaptarse a cada país para poder servir la comida con la que la gente se sienta identificada y sienta ese 'calor de hogar'. 
En Ecuador, KFC optó por tener en su menú, comida que identifique a la Costa y Sierra y que es consumida en todo el país. El implementar el arroz con menestra, maduro frito, etc., ha hecho que este restaurante sea escogido muchas veces para un almuerzo. 
Estos elementos le hace mas ecuatoriano al restaurante y al mismo tiempo no pierde su originalidad o elemento clave (el pollo frito). Otros productos que se adhirieron al menú fueron los jugos naturales y el choclo, este último fue el mas reciente y su adición vino inmiscuida con el 'slogan' "apoyando lo nuestro".

ANÁLISIS:

Los jugos naturales de mora, tropical, hawaiana y limonada
que se ofrecen en este local. (Foto: Mauricio Nieto)

Las industrias de comida rápida, pueden ser tratadas desde el punto de vista de Nestor García Canclini, quien en su texto de Culturas Híbridas nos da a entender como las industrias se adaptan a los diferentes tipos de sociedades a las que se dirigen, comenzando desde un cambio de idioma hasta un cambio de tipos de comida, pero siempre sin perder el toque de originalidad (el cual les hace diferentes a los otros). 
Como nos dice el autor en el texto, "se trata de ver como, dentro de la crisis de la modernidad occidental- de la que América Latina es parte-, se transforman las relaciones entre tradición, modernismo cultural y modernización socioeconómica." 
Y de lo que se encargan las industrias de comida rápida es también de dar modernidad a los países donde se radican porque en estos tiempos, la mayoría de países tiene un KFC instalado en sus tierras. En el aspecto económico, la estabilidad que ofrecen los mismos dando empleo a las personas del lugar donde se encuentran al crear nuevas fuentes de trabajo en diferentes áreas dentro del o los locales.

CRÍTICA:

La inclusión del choclo (o maduro) en vez de las papas fritas
 para acompañar el pollo frito. (Foto: Mauricio Nieto)

A pesar de que siempre se quiere ser original y tener algo que nazca en el país, el hecho de que este tipo de industrias se apoderen de un país, hace que el país se desarrolle de mejor manera. 
Además, el mismo llega a ser muy conocido porque el restaurante es conocido a nivel mundial y si alguna persona quiere viajar a otro país, sabrá que ese restaurante estará presente donde vaya (como es el caso de KFC que tiene mas de 16 000 restaurantes en mas de 109 países).

Este tipo de lugares también da un alza en el empleo a las personas del lugar donde se encuentra, quienes pueden disfrutar de mas opciones de trabajo, las cuales son bien remuneradas. Por consiguiente, el país empieza a tener una reducción en la tasa de desempleo.

Algunos estudiantes de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ) dieron su opinión sobre la adaptación de KFC a la cultura ecuatoriana:

La tecnocumbia en el Ecuador.

Sharon "La Hechicera" en uno de sus videos. (Video: Youtube) 

COMENTARIO:

Este género musical tuvo sus orígenes en México y después se fue trasladando a los diferentes países hasta llegar a Sudamérica, siendo en cada país, algo diferente. En Ecuador este género no es muy aplaudido por todos, aunque tuvo su auge (donde la mayoría de personas adquiría sus CD's e iban a conciertos), fue un lapso de tiempo corto, para que después fuera decayendo poco a poco. 

Este género se caracteriza por el romanticismo en sus letras, sus tonos de amor y desdicha y sus vídeos peculiares donde la mayoría de veces se ilustra una historia de amor que termina con la separación. La tecnocumbia ecuatoriana se dio con la fusión de ritmos folclóricos como los albazos y los pasacalles, a los cuales se les agregó un poco de ritmo bailable para que resultase algo 'atractivo' al oído. 

Lamentablemente, por ser una fusión, este tipo de música no ha tenido la acogida que muchos (en especial sus artistas) esperaban. La falta de profesionalismo y también la invasión de la vulgaridad y de métodos sexistas en sus canciones y presentaciones artísticas, fueron dándole un calificativo de género musical vulgar, que lo escuchan las personas de clase baja. 

Las cantantes provocan a la audiencia teniendo escotes

o ropa muy corta (Video: Youtube)

ANÁLISIS:

Este tipo de música no puede ser criticada por las grandes industrias musicales, por ese mismo hecho, tampoco es tomada en cuenta de sobremanera. Por el hecho de ser vulgar y utilizar (la mayoría de veces) a la mujer como centro de atracción (negativo), este género de música se lo puede relacionar con el kitsch. 
Greenberg nos habla del kitsch como algo vulgar, bajo, que no requiere de un esfuerzo mental; y eso es lo que es la tecnocumbia, un tipo de música que se toca en un 'burdel' o 'cabaret', lugar donde solo va gente de 'baja calaña' que busca una distracción mental y sexual. Greenberg dice que el kitsch está "destinado a aquellos insensibles a los valores de la cultura genuina." "El kitsch no exige nada a sus consumidores, salvo dinero; ni siquiera les pide su tiempo". 
Al decir que no exige nada, cabe recalcar que la tecnocumbia se usa solo en tiempos de depresión, para poder 'desahogar las penas'.  

  

CRÍTICA:

El uso de la mujer como una figura para 'llamar la atención del público' (mayormente masculino) es lo que ha hecho que este género de música este por los suelos. Tal vez en otros países siga teniendo la aceptación que tuvo al principio, pero se sabe que en Ecuador, el género menos escuchado por la población podría llegar a ser este. 
Cabe mencionar que, al no obtener el renombre que querían quienes cantaban este tipo de música, empezaron a desnudarse en los vídeos (Sharon La Hechicera) o a usar prendas mas pegadas o mas cortas para poder hacer que este género se convierta en algo netamente sexual (he aquí, el motivo por el cual se usa en los burdeles). 

Las dos 'AKDs'. Deportivo Quito y Racing de Avellaneda.

Los parecidos de colores entre Racing y
Deportivo Quito. (Foto: Mauricio Nieto)

COMENTARIO:

El fenómeno del fútbol se puede evidenciar en todo el mundo y Sudamérica es uno de los continentes que mas disfruta de este deporte. 

En 1940, fue creada en Quito, la Sociedad Deportiva Argentina, un equipo de fútbol por tener este nombre, recibía el solvento de la embajada de ese país para poder subsistir y competir. 15 años mas tarde, se dio el cambio a Sociedad Deportivo Quito, quien no dejó ir las raíces argentinas; pero también implemento (como lo dice en el nombre), algo de Quito como los colores. 
Con el paso de los años, este equipo recibió el sobrenombre de la 'AKD', como lo hace Racing de Argentina, quien también recibe este apelativo de parte de sus hinchas. Desde el año 2012, Deportivo Quito empezó a tener en sus camisetas y a registrar la marca 'AKD'. 
Muchas características tienen en común estos dos equipos. Aparte de su apelativo, sus uniformes tienen algo de Argentina (celeste y blanco), algunas cánticos del equipo ecuatoriano fueron copiados y cambiados después de haberlos escuchado en la barra de Racing. 
Ambos equipos tuvieron una larga espera entre títulos, Deportivo Quito tuvo que esperar 40 años para su tercer título, mientras que Racing tuvo que esperar 35 para obtener su séptimo título.

ANÁLISIS:

Camiseta conmemorativa Deportivo Quito 2012 (72 años
desde fundación como S.D. Argentina). Foto: Mauricio Nieto

Cuando se trata de tema de la sociedad inmiscuida en el fútbol y sus diferentes hechos, se debe saber que (como en el caso de BSC con el sello de FCB) se encuentra el kitsch en su mayor expresión (no es intencionada pero está presente). En el texto de Clement Greenberg (Arte y Cultura), el le da al kitsch la definición de "algo vulgar para la gente de clase baja, que no requiere ningún esfuerzo mental, mas si, un esfuerzo económico". En este caso, no se puede ver este tipo de kitsch como algo vulgar o de clase baja. Mas si, se puede ver este kitsch como la copia 'barata' (en el sentido deportivo), ya que Racing, pese a su sequía de 35 años, es un equipo que ha logrado ganar campeonatos a nivel internacional, tener una de las hinchadas mas grandes en Argentina y llegar a tener otros logros que no tiene o ha tenido la 'AKD' del Ecuador en sus mas de 74 años de vida institucional.

CRÍTICA:

Si bien estos dos equipos se relacionan de varias maneras (uniforme, cánticos, sobrenombres, crisis de resultados); se debe resaltar que la 'AKD' de Argentina ha llegado a ser mucho mas exitoso que la de Ecuador. Pero entrando al tema cultural, es impresionante como se puede ver que un tema (como el kitsch) se puede encontrar presente en todo lado; desde un par de zapatos, la religión y hasta en los deportes. Tenemos que tomar en cuenta también, que el fútbol en Ecuador y en Sudamerica es tomado seriamente por la gente, llegando a formar parte de cultura popular por el hecho de que nunca se verá un estadio de fútbol vacío (al menos que el equipo este suspendido), por el contrario, siempre se encontrará a hinchas, apoyando y arengando por su equipo. 

Para poder ver la imitación, les presentaré estos dos vídeos con la barra "Vamos Academia" cantanda por la barra de Deportivo Quito y Racing: 

Cántico hecho por la Mafia Azul Grana (Deportivo Quito). (Video: Youtube).

El "Vamos Academia" cantado por la barra de Racing de Argentina. (Fuente: Youtube)

Barcelona Sporting Club vs. Fútbol Club Barcelona.

El sello del 'Ídolo del Ecuador' fundado en 1925.
(Imagen: Archivos de BSC)

 COMENTARIO:

El fútbol es un aspecto muy importante a tratar dentro de la cultura popular ecuatoriana, en especial si hablamos de uno de los clubes mas importantes y prestigiosos del país, Barcelona Sporting Club, el llamado 'Ídolo del Ecuador'.

El conflicto que sostuvieron este equipo con el Fútbol Club Barcelona por la supuesta copia de los rasgos y colores del sello del equipo español por parte del equipo ecuatoriano, fue y es muy mencionado en estos tiempos. 
Aunque se sabe que nunca existió la intención (por parte de BSC) de imitar el sello de los 'catalanes', muchas versiones dijeron que pasó lo contrario; que BSC (fundado en 1925) buscó hacer que la gente piense que este equipo era una derivación del equipo español (fundado en 1899).

Por las similitudes presentadas, el club de España decidió registrar su marca en el IEPI (Instituto Ecuatoriano de Propiedad Intelectual) para después poder evitar conflictos mayores con el equipo guayaquileño. Se dijo muchas veces, que el punto no era hacer que BSC cambie su sello o los colores del mismo; sino, hacerle ver a la gente que lo único en común entre estas dos instituciones, es el nombre.

Como es de conocimiento, Barcelona es el club mas popular del Ecuador, cuenta con la hinchada mas extensa en el país, la cual llega a llenar estadios. Este fenómeno es irrelevante para sus hinchas pero puso los 'pelos de punta' a mas de uno, al saber de este suceso.

ANÁLISIS: 

El sello del equipo catalán fundado
en 1899. (Imagen: www.estecha. com

Este caso se puede tratar en base al 'kitsch', del cual nos habla Clement Greenberg, en su texto Arte y Cultura. Greenberg hace énfasis en que el kitsch es algo fácil de hacer, como el diría, una copia barata de algo. 
El kitsch es aceptado por la sociedad sabiendo que existe una decadencia cultural y de identidad. En el texto se hace referencia al tema del arte, pero el concepto se generaliza a todas las áreas de la sociedad, en este caso, el fútbol. Greenberg dice: "el kitsch cambia con los estilos pero permanece siempre igual". "El kitsch no se ha limitado a las ciudades en que nació, sino que se ha desparramado por el campo, fustigando a la cultura popular". 
Es tonto (a mi modo de verlo) decir que, cuando se creo el equipo y el sello de BSC, no se fijaron en el sello del club español, porque este tipo de similitudes, no pasan por pura coincidencia.

CRÍTICA: 

La imitación (intencionada o no) de parte del club ecuatoriana es evidente. Con este caso, se puede ver como el fútbol llega a ser un aspecto muy importante dentro de la sociedad en la que vivimos. 
Sabemos que desde la participación de la selección de Ecuador en el mundial del 2002, el fútbol ecuatoriano dejó de ser el mismo, por el hecho de que ya era tomado mas en cuenta por las actuaciones mundialistas, sus jugadores empezaron a salir al exterior de manera 'impresionante', Liga de Quito dio a conocer mas al fútbol ecuatoriano después de ganar la Copa Libertadores del 2008 y otros torneos internacionales, que le han hecho hasta hoy en día, el club mas exitoso en el fútbol ecuatoriano. 

Pull & Bear y su adaptación en el Ecuador.

Los diseños de las chaquetas son visibles por dentro y por
fuera. (Foto: Mauricio Nieto)

COMENTARIO: 

Pull & Bear es una marca de ropa perteneciente al grupo Inditex. A esta cadena de ropa también pertenecen tiendas como Zara, Bershka, Stradivarius, Massimo Dutti; quienes tienen tiendas en Ecuador, específicamente en Quito. 
P&B, se instaló en el Ecuador en el año 2012 y desde ahí se ha encargado de ser un gran exponente de ropa para hombres y mujeres, teniendo una gran acogida, especialmente de parte de los jóvenes por el tipo de prendas que esta cadena de ropa ofrece en las diferentes temporadas. 
En su última colección S/S 2014, P&B decidió acercarse mas a los consumidores ecuatorianos y empezó a tener en sus chaquetas, diseños que se pueden identificar con la cultura indígena del Ecuador; lo cual nos da a entender que esta tienda está tratando de emprender un acercamiento mas a las personas que visitan y compran su ropa en este lugar. 
Además, empezaron a comercializar calzado con colores vivos, que también se pueden relacionar con la cultura indígena; ya que ellos visten en sus prendas, colores y diseños llamativos por los cuales son identificados.

ANÁLISIS:

Los colores y diseños llamativos se hicieron también en
zapatos. (Foto: Mauricio Nieto)

Ulrich Beck, en su texto ¿Qué es globalización?, aporta un término importante al tratado de este caso, que es el de glocalización. Este acercamiento de parte de esta tienda se puede tratar también desde el punto de vista de Nestor García Canclini en su texto Culturas Híbridas.
Regresando a Beck, el mismo nos plantea una definición importante de este término, diciendo que glocalización llega a "expresar una exigencia, la exigencia por la excelencia de la teoría cultural." 
Analizando las palabras del autor, esto es lo que quiere hacer P&B, llegar a tener una excelencia mediante una exigencia (haciendo un cambio inusual pero bueno) en cuanto a que piensa también en las personas de otras culturas del Ecuador, implementando estos diseños en su nueva colección de ropa. 
Juan Pablo Viteri, antropólogo y catedrático de la Universidad San Francisco de Quito, acota que "estas estrategias son buenas para ambos lados. Las tiendas ganan dinero y la gente va teniendo productos que (a pesar de ser un poco costosos) son de buena calidad." Viteri también señaló que "de esta manera, es como se lleva una buena relación entre vendedor-consumidor, para que no se vea solo como una invasión grotesca a una cultura".

Los modelos con colores y diseños indígenas son parte
de la nueva colección. (Foto: Mauricio Nieto)

CRÍTICA:

Las grandes franquicias siempre van a querer dar lo mejor para poder tener la mayor aceptación de parte de los consumidores. Si de jóvenes se trata, es mucho mas fácil llegar a su interior con ropa bonita, diferente y llamativa. 
P&B claramente quiere acercarse a los ecuatorianos haciendo este tipo de prendas que tratan de representar a una cultura (indígena) que en países como Perú, Bolivia y el mismo Ecuador son muy importantes desde hace muchos años atrás por haberse liberado del yugo español y haber hecho de cada país lo que es ahora, un país libre y soberano.

El tratar de acoplarse a la cultura ecuatoriana, nos hace ver que esta tienda está interesada en tener un gran porcentaje de consumidores, ya que se podría decir que la gente indígena del país podría frecuentar esta tienda, si es que se siguen realizando este tipo de prendas con un toque de su cultura, lo cual les haría verse "a la moda" pero sin perder su origen u originalidad, que son estos colores y diseños vivos que sin duda representan algo fundamental.

Conclusión sobre la Cultura Popular Ecuatoriana.

Todos los países tienen algo que es 'popular' y que a la vez es muy típico. En este blog traté de enfocarme en los puntos mas relevantes dentro de una cultura (en especial la Latinoamericana), como lo es la música, el deporte, la vestimenta, entre otros. En Ecuador, esta popularidad de los productos o industrias se dio porque ellos vieron estrategias de mercado, que a la vez eran tratables desde el punto de vista de la sociedad (Culturas Híbridas), para poder tener como 'aliadas' a las personas que viven dentro de esa comunidad, como el caso de P&B y KFC, queriéndose acercar mas a la cultura ecuatoriana.

En el caso de los deportes y la música, vimos como el kitsch se apodera indirectamente de ciertos elementos que son claves de discusión, como en el tema de los sellos y de los sobrenombres de equipos de fútbol. Se debe saber que el kitsch no siempre llega de la misma manera a las diferentes culturas donde se dirige, en caso específico, la música siempre va a tener un ligero cambio para llegar a los diferentes ciudadanos de los diferentes países porque no siempre existirán los mismos gustos en los diferentes países. 

Finalmente, estos fenómenos se pueden tratar desde otros puntos de vista, como glocalización, que es la adaptación de un fenómeno global a lo local, sin perder su esencia. Las culturas son diferentes pero ya no existe tiempo para crear (ni tampoco espacio) y por eso se empieza a dar la imitación de las cosas o la invasión de las potencias en países que llegan a necesitar de las diferentes industrias para desarrollarse. La cultura es cambiante pero no avanza en el sentido de ser innovadora, ya que vivimos en tiempos donde crear algo nuevo es literalmente un mito que es difícil de alcanzar.